تجهیزات آشپزخانه صنعتی



در راستای اتوماسیون ومکانیزه نمودن تجهیزات آشپزی ایرانی ریستوتکنو اقدام به ساخت دستگاه فر ریلی برای پخت و آماده سازی غذا های مختلف نموده است. این دستگاه قادر به پخت برنج تک پرسی با ته دیگ کته پز و ته چین پز ؛ پیتزا , …   می باشد.

امکان تغییر درجه حرارت فر تا 450 درجه سانتیگراد و سرعت حرکت کانوایر دستگاه بهره بردار را قادر می سازد که با تغییر این دو پارامتر اقدام به طبخ و آماده سازی انواع غداها نماید .

ویژگی ها و مزایای :

بدیهی است که با توجه به تابشی بودن مشعل های بخش اول فر؛ استفاده از ظرف با بدنه خارجی مشکی رنگ جهت بالا بردن راندمان انتقال حرارت و سرعت پخت اامی می باشد.

با توجه به امکان تنظیم درجه حرارت فر و همچنین سرعت کانوایر در فر ریلی چند منظوره؛ بهره بردار را قادر می سازد که پخت غداهای مختلفی را در ظروف فوق الاشاره بدنه خارجی مشکی تجربه کند .

بوسیله این دستگاه و ظرف بدنه خارجی مشکی؛ بهره بردار قادر خواهد بود بسادگی و با تعداد زیاد غذاهای پز سفارش زیر را آماده کند:


تجهیزات آشپزخانه صنعتی

کباب پز تابشی برلیان پخت 1200 سیخ در ساعت که به صورت آسانسوری و بدون دود با حرارت عالی ساعتی هزار و دویست سیخ از انواع کباب ها را طبخ می نماید مناسب برای آشپزخانه صنعتی رستوران و کبابی می باشد و با مصرف بهینه گاز کار می کند.
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان (میکس پز) قابلیت ۱۲۰۰ سیخ در ساعت
کباب پز اتوماتیک برلیان
طول ۲۲۰ سانتیمتر
عرض ۶۳ سانتیمتر
ارتفاع ۲۰۰ سانتیمتر
تعداد سیخ ۱۲۰۰ سیخ میکس پز در ساعت
طول کباب ۳۵ سانتیمتر
مصرف گاز ۱۱.۶ متر مکعب در ساعت
کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان
کباب پز تابشی اتوماتیک (میکس پز )
ظرفیت پخت : ۱۲۰۰ سیخ در ساعت
ابعاد دستگاه طول:۲۲۰ عرض:۶۳ ارتفاع:۲۰۰
مزایای کباب پز تابشی اتوماتیک مدل برلیان (کباب پز اتوماتیک تابشی) :
کباب آبدار و مغز پخت مورد پسند مشتری
پخت بدون دود و سالم کباب
سرعت بالای پخت کباب
قابلیت پخت انواع کباب
مصرف کم گاز کباب پز تابشی اتوماتیک
سادگی کار با کباب پز تابشی اتوماتیک و عدم نیاز به آشپز ماهر
حفظ سلامتی اپراتور کباب پز تابشی
کیفیت بالا و عدم خرابی کباب پز تابشی
دارای شمارنده تعداد سیخ های کباب
مناسب برای تالار رستوران بیمارستان هتل پادگان شرکت ها

قیمت کباب پز تابشی

قیمت کباب پز تابشیکباب پز تابشی

ضمانت و خدمات پس از فروش کباب پز اتوماتیک تابشی
به دلیل استفاده از قطعات و تجهیزات مرغوب در ساخت کباب پز تابشی ، دارای یک سال ضمانت و ۱۰ سال خدمات پس از فروش می باشد.
نصب و راه اندازی کباب پزاتوماتیک تابشی
نصب کباب پز تابشی توسط تکنسین های این شرکت در اقصی نقاط ایران بصورت رایگان انجام می پذیرد.
شایان ذکر است توانایی ساخت کباب پز اتوماتیک مدل برلیان عریض ، جهت پخت کباب های ۵۰ سانتی متری (و یا کمتر) را نیز دارا می باشد.
عنوان محصول
کباب پزاتوماتیک (میکس پز)
طول کباب: ۳۵ سانتی متر و کمتر
ظرفیت پخت: ۱۲۰۰ سیخ در ساعت
ابعاد دستگاه: ۲۲۰*۶۳*۲۰۰
مصرف گاز: ۱۱.۶ مترمکعب برساعت
ارائه کباب پز به همراه ۱ سال گارانتی تجهیزات رستوران و ۱۰ سال خدمات پس از فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی تقدیم مشتری ها می شود.


تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تاریخچه

میز و صندلی

از جمله اولین نیازهای انسان نیاز به غذا و خوراک است. محل استفاده از خوراک در گذشته های بسیار دور با محل پخت آن یکی بود و به ایجاد یک فضای مجزا برای آن فکر نمی‌شد.

پس از پیشرفت هایی که انسان داشت، کم کم احساس کرد نیاز دارد تا راحت تر زندگی کند. بنابراین روی به ساخت مبلمان کرد. مبلمان اولیه ساخته شده توسط انسان توسط سنگ، قطعات چوب و برگ بود و روی آن با پوست حیوانات مختلف که شکار شده بودند پوشانده می‌شد. اولین میزهای ناهارخوری را می‌توان به تمدن های مصر و یونان باستان نسبت داد.

در این امپراطوری ها

میزهای چوبی برای صرف غذا ساخته شد و در فضاهای مختلف مورد استفاده قرار گرفت. گاهی اوقات از قطعات سنگی برای رویه یا حتی پایه های میز استفاده می‌شد.

میزهای ساخته شده اولیه بسیار ساده بودند و شامل 4 پایه مستطیلی شکل و یک صفحه روی آن ها می‌شد. با پیشرفت بشر، مبلمان نیز پیشرفت کردند و سبک های جدید مبلمان را نیز در بر می‌گرفت.

به همین دلیل میزهای ناهارخوری به سبک های مختلف ساخته شد.

در کل میز و صندلی ناهارخوری دو وظیفه دارد:

یکی از وظایف آن این است که در هرجایی که قرار می‌گیرد بخشی از زیبایی آن مکان باشد. چه در آشپزخانه به کار برده شود و چه در پذیرایی، چه آشپزخانه بزرگ باشد چه کوچک، یک ناهارخوری فوق‌العاده می‌تواند جلوه بسیار خاصی به آن بخشد.

دیگر وجه مفید بودن آن این است که متناسب با قد هیکل وزن و شرایط بدنی استفاده کنندگان ناهارخوری باشد. اندازه سطح آن مناسب باشد و همه استفاده‌ها را به‌خوبی پاسخ دهد. ممکن است شما یک میز و صندلی ناهارخوری ۴ نفره تهیه کنید اما واقعاً به اندازه کافی جا برای غذا خوردن چهار نفر و قرار دادن ظرف‌ها روی آن نداشته باشد.

 

امروزه با کوچک شدن خانه‌ها و کوچک‌تر شدن آشپزخانه‌ها انواع ناهارخوری کم جا در آشپزخانه بسیار دیده می‌شود؛ یا ناهارخوری غیر کم جا به‌صورت چهار نفره و شش نفره و یا هشت نفره استفاده می‌شود.


تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تاریخچه

میز و صندلی

از جمله اولین نیازهای انسان نیاز به غذا و خوراک است. محل استفاده از خوراک در گذشته های بسیار دور با محل پخت آن یکی بود و به ایجاد یک فضای مجزا برای آن فکر نمی‌شد.

پس از پیشرفت هایی که انسان داشت، کم کم احساس کرد نیاز دارد تا راحت تر زندگی کند. بنابراین روی به ساخت مبلمان کرد. مبلمان اولیه ساخته شده توسط انسان توسط سنگ، قطعات چوب و برگ بود و روی آن با پوست حیوانات مختلف که شکار شده بودند پوشانده می‌شد. اولین میزهای ناهارخوری را می‌توان به تمدن های مصر و یونان باستان نسبت داد.

در این امپراطوری ها

میزهای چوبی برای صرف غذا ساخته شد و در فضاهای مختلف مورد استفاده قرار گرفت. گاهی اوقات از قطعات سنگی برای رویه یا حتی پایه های میز استفاده می‌شد.

میزهای ساخته شده اولیه بسیار ساده بودند و شامل 4 پایه مستطیلی شکل و یک صفحه روی آن ها می‌شد. با پیشرفت بشر، مبلمان نیز پیشرفت کردند و سبک های جدید مبلمان را نیز در بر می‌گرفت.

به همین دلیل میزهای ناهارخوری به سبک های مختلف ساخته شد.

در کل میز و صندلی ناهارخوری دو وظیفه دارد:

یکی از وظایف آن این است که در هرجایی که قرار می‌گیرد بخشی از زیبایی آن مکان باشد. چه در آشپزخانه به کار برده شود و چه در پذیرایی، چه آشپزخانه بزرگ باشد چه کوچک، یک ناهارخوری فوق‌العاده می‌تواند جلوه بسیار خاصی به آن بخشد.

دیگر وجه مفید بودن آن این است که متناسب با قد هیکل وزن و شرایط بدنی استفاده کنندگان ناهارخوری باشد. اندازه سطح آن مناسب باشد و همه استفاده‌ها را به‌خوبی پاسخ دهد. ممکن است شما یک میز و صندلی ناهارخوری ۴ نفره تهیه کنید اما واقعاً به اندازه کافی جا برای غذا خوردن چهار نفر و قرار دادن ظرف‌ها روی آن نداشته باشد.

 

امروزه با کوچک شدن خانه‌ها و کوچک‌تر شدن آشپزخانه‌ها انواع ناهارخوری کم جا در آشپزخانه بسیار دیده می‌شود؛ یا ناهارخوری غیر کم جا به‌صورت چهار نفره و شش نفره و یا هشت نفره استفاده می‌شود.


تجهیزات آشپزخانه صنعتی

 

سرخ کن طرح امپریال بیست و دو لیتری با ظرفیت پنج کیلوگرم سیب زمینی که سرخکن گازی مناسب برای فست فود جهت پخت سیب زمینی و مرغ سوخاری فیله و قارچ سوخاری و انواع سوسیس به همراه گارانتی و ضمانت نامه کتبی تقدیم می گردد.


طرح امپریال


ابعاد طول ۷۸ سانتیمتر


عرض ۴۰ سانتیمتر


ارتفاع ۱۱۵ سانتیمتر


دستگاهی است که در رستوران و آشپزخانه ها برای پخت سیب زمینی ، فیله مرغ ، قارچ سوخاری استفاده می شود.


از آنجا که بیشتر دستگاه های موجود در بازار آشپزخانه های صنعتی کشور وارداتی بوده و قیمت بسیار بالایی دارند طراحی و ساخت سرخ کن طرح امپریال را جهت عرضه به مشتریان خود و کاهش هزینه ای آنها در دستور کار خود قرار دادیم.


در حال حاضر سرخ کن های تولیدی این شرکت با کیفیت قابل رقابت با محصولات خارجی و یک سوم قیمت رقبا به بازار عرضه شده و مورد استقبال مشتریان قرار رفته است.


سرخ کن طرح امپریال Imperial با مخزنی ۲۲ لیتری و با تولید درجه حرارتی معادل ۲۰۰ الی ۴۰۰ درجه فارنهایت دارای دو بسکت سبد فی می باشد که بیشتر برای پخت سیب زمینی ، فیله مرغ ، قارچ سوخاری استفاده می شود.


سرخ کن طرح امپریال به دلیل کیفیت بالا در ساخت و همچنین قطعات خود دارای طول عمر بالایی می باشد همین امر باعث آن گردیده که به عنوان گزینه ای مناسب جهت استفاده در رستوران ها و فست فود های بزرگ مبدل گردد.


سرخ کن امپریال دارای بدنه ای از جنس استنلس استیل و شیر خروجی روغن برای سهولت در انجام تخلیه و تعویض روغن مصرفی می باشد.


قیمت سرخ کن یک سوم نمونه خارجی می باشد.


جنس دستگاه


سرخ کن طرح امپریال از ورق استنلس استیل با ضخامت ۱/۵ و نوع نگیر ساخته شده و شیر تخلیه روغن نیز از نوع استیل می باشد به همین دلیل عمر دستگاه بسیار بالا بوده و سالهای متمادی می تواند در در رستوران ها و فست فود ها به شما کمک کند.


ظرفیت دستگاه


ظرفیت مخزن روغن سرخ کن ۲۰ لیتر بوده و دارای دو سبد به ظرفیت ۵ کیلو گرم است.


جلوگیری از سوختن روغن


در سرخ کن طرح امپریال برای کنترل حرارت روغن جهت سرخ کردن مواد غذایی مختلف از ترموسات و ترمو سوئیچ استفاده شده است این قابلیت موجب شده تا کاربر بتوانید درجه حرارت روغن را تعیین کرده و ترموسات در جه حرارت را کنترل کرده و ترموسوئیچ هر زمان که درجه حرارت روغن افزایش یابد جریان گاز را قطع می نماید بنابراین کاربر مطمئن خواهد بود که روغن در سرخ کن هرگز نمی سوزد.


استفاده از شیر برقی ایتالیایی


در سرخ کن ها برای کنترل جریان گاز از شیر برقی های مرغوب ایتالیایی استفاده شده است.


گاز سوز


سرخ کن طرح امپریال دارای ۳ مشعل گاز سوز می باشد.


حمل و نقل آسان مبله طرح امپریال


سرخ کن طرح امپریال دارای ۴ چرخ قفل شونده در زیر دستگاه است که حمل و نقل آن در محیط آشپزخانه های صنعتی را بسیار سهل و آسان می نماید.


تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین ارسال ها

موسسه خیریه سگال

آخرین جستجو ها

پاوربانک تبلیغاتی - هدایای تبلیغاتی راسا گیفت آبان داد دانستنیها داستان من لوکس فایل Online Business:Earn Free Bitcoin-Mining-Currency Exchange-Buy & Sell همه چی موجوده خرید تنور گازی ,تنورگازی اصفهان دانلود نغمه دانلود بانک لینک های دانلود آهنگ میباشد.